Helder Domingos Zumba

Herr Zumba ist gelerner Koch und hat fünf Jahre auf Schiffen der AIDA Flotte gearbeitet. Er war Chef de Partie Buffet, Steak House und Fine Dining (A la Carte). Er verfügt u.a. auch über besonderes Wissen und Können über allegiebedingte Diätküche. Seit 2020 ist er als Chefkoch bei KaiserApfel Catering angestellt. Für die Vhs Geretsried bietet er traditionelle, portugiesische Gerichte seiner Heimat an.

Kurse des Dozenten: